Hai, Healthy Bestie! Ada kabar baik untuk pecinta makanan plant-based di Spanyol, bahkan seluruh dunia. Foodys, sebuah perusahaan yang mengkhususkan diri dalam pengembangan produk plant-based, telah meluncurkan foie gras 100% plant-based. Ini adalah sebuah alternatif etis untuk foie gras hewani yang kontroversial. Mereka mengklaim bahwa produk ini memiliki penampilan, rasa, dan tekstur yang hampir identik dengan foie gras konvensional.
Dalam peluncuran ini, Foodys bertujuan untuk menyediakan produk yang luar biasa sambil terus menghadapi tantangan yang akan dihadapi oleh masa depan pangan melalui inovasi dan keberlanjutan. Mereka ingin memberikan pilihan kepada konsumen yang peduli terhadap planet ini, serta mencari makanan yang sehat, enak, dan mudah diakses.
Apa yang unggul?
Menurut CEO Foodys, Gonzalo Agorreta, tim mereka terinspirasi oleh banyak nuansa organoleptik produk Spanyol dan Prancis dalam merancang foie gras plant-based mereka yang terkenal. Mereka yakin bahwa produk mereka unggul dalam kategorinya dibandingkan dengan yang lainnya. Selain Foodys, beberapa produsen foie gras vegan lainnya juga telah tersedia di Spanyol, seperti Hello Plant Foods, Aberyne, dan Garden Gourmet.
Namun, foie gras dari Foodys menjadi yang pertama diproduksi dalam skala industri di Spanyol. Dengan tim R&D yang handal, Foodys dapat menghadirkan produk berkualitas tinggi dengan jaminan mutu. Saat ini, mereka memiliki kapasitas produksi awal sebanyak 8.000 toples per hari.
Peluncuran foie gras plant-based ini terjadi hanya dalam waktu sebulan setelah pengumuman kerjasama antara Foodys dan Cocuus untuk pengembangan formulasi, teknologi, industrialisasi, dan pemasaran produk plant-based yang dicetak dengan bio-printing. Foie gras dari Foodys tidak hanya ditujukan bagi konsumen vegan dan vegetarian, tetapi juga untuk siapa pun yang memilih gaya makan yang berbeda. Foodys berkomitmen untuk menyajikan makanan plant-based bagi semua orang, bukan hanya untuk kelompok tertentu.
Mulai bulan September 2023, Foie Gras plant-based dari Foodys akan tersedia di rantai distribusi nasional. Produk ini akan dipasarkan dalam toples kaca premium berukuran 150 gram. Apa pendapatmu tentang alternatif etis ini, Healthy Bestie? Apakah kamu tertarik untuk mencoba foie gras plant-based yang menawarkan rasa dan tekstur yang menggoda ini?
